Robe : joli pourpre aux reflets cerises. Très brillante. Robe qui invite à la dégustation. Nez : intense, élégant. Touche fraîche, anisée, réglissée, puis les épices (poivre de Sichuan, poivre blanc). Finale sur l'aneth. Bouche : soyeuse, belle fraîcheur. Trame tannique de qualité, veloutée. Notes de cassis en purée, gelée de fruits noirs. Accords mets et vins : pintade au jus. Commentaires : belle surprise, un vin élégant.
