Robe : jaune doré, bulle très fine. Nez : belle expression, notes de fenouil. Bouche : belle rondeur, encore sur la réserve. Pamplemousse rose bien mûr. Petite finale légèrement boisée, bien fondue. Accords mets et vins : escargots à la crème, très légèrement aillés ; homard sauce Champagne. Commentaires : un Champagne à beau potentiel.
