Robe : rubis brillant, soutenue. Nez : une corbeille de fruits rouges mûrs. Complexité, subtilité et élégance. Beau volume. Bouche : poivrée et épicée (girofle), souplesse. Atypique. Prouve qu'en Provence on fait de grands rouges. Superbe ! Tanins qui ne demandent qu'à s'assouplir. Très belle matière. Du cuir en finale, notes cacaotées. Accords mets et vins : magret grillé aux pruneaux. Commentaires : belle bouteille ! Une de nos plus belle découverte.
