Robe : superbe robe jaune or, limpide et brillante. Nez : fin, fruité, expressif sur de jolies notes boisées, beurrées, briochées et fumées. Bouche : franche, fraîche, puissante, sur de beaux parfums fruités. Finale équilibrée. Accords mets et vins : des langoustines royales. Commentaires : un champagne d'apéritif par excellence.