Robe : jaune soutenu, limpide. Nez : une note d'évolution, caramel au lait. Bouche : attaque ronde, franche, assez tendue ensuite avec beaucoup de fraîcheur ; le dosage est bien fondu. Un bel équilibre dans l'ensemble. Accords mets et vins : du ris de veau aux morilles. Commentaires : un beau Champagne millésimé à maturité.
