Champagne Besserat de Bellefon
Robe : jaune clair, reflets argentés. Assez fluide, bulles fines. Nez : fruits blancs, fleurs blanches et jaunes, iodé, cerise, biscuit, épices douces. Nerveux. Bouche : attaque souple et fraîche, avec une effervescence crémeuse et fondue. Fruitée, florale, charnue, acidité citronnée. Finale fondante, fraîche et crémeuse. Accords mets et vins : langoustines snackées, bâtonnets de pomme verte. Commentaires : joli vin équilibré, doté d'une belle fraîcheur persistante.
