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Cuvée Guilhaume de Jouclary élevé en fût de chêne

Cuvée Guilhaume de Jouclary élevé en fût de chêne

Château Jouclary

Languedoc Roussillon
Cabardès
Rouge
2009
Robe : cerise noire, nuage violacé, quelques marques orangées. Nez : belle intensité. Fruits rouges mûrs, fruits à l'eau-de-vie (griotte), notes de sous-bois, grande complexité. Bouche : attaque franche, rappelle les mêmes arômes que ceux perçus au nez. Tanins présents, fins et élégants. Bonne concentration, bel équilibre. Belle finale. Accords mets et vins : gardiane de taureau ; daube de sanglier. Commentaires : à carafer.
Température de service : 
15
Garde : 
2018
Route de Villegarlhenc
11600
Conques sur Orbiel
Tél : 
04 68 77 10 02
http://chateaujouclary.over-blog.com