Robe : jaune pâle, belle brillance, bulles fines, présentes et persistantes, cordon homogène. Nez : beurre frais, caramel beurré, plaisant, bien équilibré ; de la fraîcheur. Bouche : gourmande, fraîche, puissante ; belle harmonie sur les épices, le grillé, le toasté. Superbe finale. Accords mets et vins : ris de veau, poêlée forestière et sauce crémée. Commentaires : un Champagne exceptionnel à attendre pour qu'il se bonifie.
