Robe : claire, brillante, dense. Bulles nombreuses, fines et élégantes. Nez : délicat, dévoilant des parfums de brioche, de beurre, de fruits confits et de torréfaction. Bouche : franche et délicate, sur une pointe de gras et une belle complexité aromatique. Finale vive, minérale, longue et fraîche, exhalant des arômes de brioche toastée. Accords mets et vins : à déguster pour lui même, pour l'apéritif. Commentaires : un vin d'une grande finesse.
