Champagne Roger Closquinet
Robe : couleur or, belle présentation. Nez : un empire d'arômes, griotte, figue confite, abricot sec, raisin sec. Belle complexité. Bouche : très belle harmonie entre le nez et la bouche. On retrouve les arômes du nez. Au début de son âge. Vin très prometteur. Une belle bouteille avec de la personnalité. Accords mets et vins : carpaccio de langoustines ; faisan aux chanterelles. Commentaires : à déguster tous les six mois pour suivre son évolution.
