Robe : bulles persistantes et fines. Nez : brioché, toasté, grillé, avec de notes fleurs blanches. Bouche : généreuse, bien équilibrée, croquante, aérienne, minérale. Longueur. Belle tenue. Accords mets et vins : en apéritif , des Saint-Jacques. Commentaires : un grand Champagne.
