Robe : jaune pâle, reflets argentés. Bulles fines. Nez : agrumes, citron vert, cire d'abeille, miel, lies de vin, ananas. Bouche : droite, fraîche, fine. On retrouve la cire d'abeille et les agrumes. Accords mets et vins : apéritif, gougères ; feuilleté aux lardons. Commentaires : une véritable gourmandise, uniquement pour amateurs confirmés. Rare !
