Robe : jaune pâle, belle limpidité, très fines bulles. Nez : agréable, torréfié, tout dans la finesse et l'équilibre. Bouche : très belle attaque ; vin équilibré, ample. Persistance longue, fin de bouche remarquable. Accords mets et vins : poêlée de Saint-Jacques ; viande blanche aux morilles. Commentaires : un beau Champagne de repas.
