Robe : mordoré, lumineuse. Nez : pomme reinette, très mûr, évolué. Bouche : notes torréfiées et clous de girofle, vieux bois. Mélange de fruits confits surmaturés et de notes boisées. La finale est élégante. Accords mets et vins : à déguster au coin du feu avec un cigare ; tarte aux pommes flambées avec de la cannelle. Commentaires : gagne en harmonie au réchauffement. Pour amateurs avertis.
