Robe : dorée, jaune pâle, belle cheminée avec des bulles fines et intenses. Nez : fraîcheur, vivacité, finesse, discrétion. Bouche : attaque franche, gourmande, présence de tanins, de notes confites. De l'amertume en milieu de bouche. Accords mets et vins : terrine de lapereau et citrons confits ; langue Lucullus. Commentaires : un vin exceptionnel élaboré par un vigneron passionné.
