Robe : or jaune soutenu, belle collerette. Bulles fines. Nez : premier nez de réduction. Après aération quelques touches de torréfaction, amandes grillées. Bouche : attaque souple. Un milieu de bouche un peu mou, avec une effervescence qui s'estompe. Belle finale. Accords mets et vins : saumon fumé à l'aneth ; saucisse de Morteau aux lentilles. Commentaires : à carafer impérativement.
