Robe : jaune or aux reflets brillants avec des bulles fines, nombreuses et persistantes.
Nez : intense et profond, très minéral aux arômes de fruits blancs mûrs et de noisette grillée.
Bouche : franche aux bulles délicates, finesse et fraîcheur avec du gras. Finale longue sur des notes de terroir crayeux.
Accords mets-vin : un carpaccio de coquilles St-Jacques.
Commentaires : une superbe expression du terroir.