Robe : profonde, grenat noir. Disque violet, nombreuses larmes. Nez : premier nez moyennement expressif, fruits rouges, frais. Second nez mûr. Bouche : friande, avec une belle fraîcheur. Finale avec des tanins secs. Sucrosité, notes de fruits noirs, joli gras. Vin riche. Accords mets et vins : terrine de lapereau. Commentaires : nouveau style de vin de Cahors.
