Champagne Ployez Jacquemart
Robe : Vieil or pâle, aux bulles fines.
Nez : Très fin et floral, toasté, notes de jacinthe.
Bouche : Très originale, boisée, explosive, généreuse. En rétro, pointe d'amande amère. Ensemble riche mais un peu court. Finale agréable.
Accords mets et vins : Côte de veau épaisse, jus et champignons.
Garde : A boire
Température : 11°
Commentaires : Un champagne raffiné.
