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L'Anoblie

L'Anoblie

Domaine de l'Amandyère

Languedoc Roussillon
Vin de France
Rouge
2011
Robe : grenat profond, cerise noir. Limpide, brillante. Nez : belle intensité, complexe. Fruits noirs, confiturés, macérés, épices, cacao. Bouche : attaque souple, belle complexité, sur des notes de caramel, de cacao, de bois, une pointe de sucre vanillé. Belle finale, belle longueur en bouche. Accords mets et vins : sablé au chocolat sur un coulis de fruits rouges, sorbet cacao avec des framboises. Commentaires : vin atypique de connaisseur. Un vin de plaisir, à carafer.
Température de service : 
15
Garde : 
2015
Impasse du puits
11220
Montlaur
Tél : 
07 86 50 94 05
www.domainedelamandyere.com