Robe : Jaune d’or à cuivré. Bulles fines.
Nez : Intéressant avec des arômes de vieille fine de la Marne, pâte de coing, fruits confits.
Bouche : Belle attaque, fraîche et harmonieuse. Bon équilibre.
Finale agréable.
Accord mets et vins : Un foie gras de canard au ratafia de Champagne
NP : Un Champagne pour les invités.