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« Les Amandiers »

« Les Amandiers »

Château Jouclary

Languedoc Roussillon
Cabardès
Rouge
2010
Robe : grenat profond, disque orangé, sur l'évolution. Nez : belle intensité, complexité, fruits noirs, sous-bois, épices, vanille, crème de fruits (cassis, mûre). Très beau nez. Bouche : attaque franche, les tanins se mettent vite en place. La gamme aromatique est en harmonie avec le nez. Fondue, ronde. Bel équilibre, finale longue. Accords mets et vins : viande rouge en sauce ; agneau rôti agrémenté d'une croûte de tapenade. Commentaires : vin gourmand, de plaisir.
Température de service : 
15
Garde : 
2017
Route de Villegarlhenc
11600
Conques sur Orbiel
Tél : 
04 68 77 10 02
http://chateaujouclary.over-blog.com