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Mas Roc de Bô Pépite Noire

Mas Roc de Bô Pépite Noire

Château de Cabezac

Languedoc Roussillon
Minervois
Rouge
2014
Robe : sombre, notes violines. Jeune et profonde. Nez : intense, boisé, grillé, toasté. Net, caramel. Le fruit est sous-jacent (fruit noir), olive noire. Ensemble gourmand. Bouche : riche, beaucoup de sucrosité. Un brin alcooleuse. Finale légèrement sèche mais gourmande. Accords mets et vin : canard aux cèpes et lactaires ; dessert au chocolat amer. Commentaires : un vin en devenir, impacté par son élevage.
Température de service : 
16
Garde : 
2021
23, hameau de Cabezac
11120
Bize-Minervois
Tél : 
04 68 46 23 05
www.chateaucabezac.com