Robe : jaune doré, bulle fine, cordon discret. Nez : beurré, brioché, des notes de raisins bien mûrs. Bouche : attaque riche et gourmande, un milieu de bouche sur une note végétale, une très belle fraîcheur en finale, une bonne longueur. Accords mets et vins : filet de bar sauvage grillé, sauce crème et endive. Commentaires : un beau Champagne de propriétaire à vivement recommander.
