Robe : dorée, reflets verts. Nez : gingembre, cannelle, poivre, mentholé. Bouche : attaque ample et généreuse, équilibrée, sur des notes épicées, poivrées. Très belle finale longue, expressive, complexe. Accords mets et vins : crème brûlée au pain d'épice. Commentaires : une belle cuvée à découvrir sur un dessert épicé.
