Robe : robe claire, or gris. Cordon tenace, bulles fines et nombreuses. Nez : expressif, brioché au premier nez. Puis fruits exotiques. Bouche : attaque franche. Bouche onctueuse, fraîche, minérale. Bulles serrées. Accords mets et vins : la volaille G7 de Georges Blanc (foie gras, Champagne, volaille de Bresse). Commentaires : riche et intéressant.
