Champagne Piper Heidsieck
Robe : jaune or soutenu. Belles bulles fines à évolution lente. Nez : très complexe, marqué par d'agréables notes d'évolution. Torréfaction et fruits confits, abricot. Bouche : belle attaque généreuse avec un équilibre maîtrisé. Bouche suave, généreuse et longue. Accords mets et vins : poisson noble ou volaille de Bresse. Commentaires : une très belle bouteille.
