Robe : or clair, reflets bouton d'or. Nez : franc, éclatant, arômes de fruits blancs (poire), complexe, crumble au pomme, miel d'acacia, évoluant sur les agrumes (clémentine). Bouche : gourmande, croquante, parfaitement équilibrée. Fraîche, sur le sucre d'orge, l'ananas. Accords mets et vins : foie gras mi-cuit ; crème catalane. Commentaires : une véritable friandise, parfaitement équilibrée, avec une magnifique expression du fruit.
