Robe : grenat intense, reflets violacés. Belle intensité colorante. Larmes lentes et épaisses. Nez : riche, notes de cassis et vanille. Second nez rocailleux. Bouche : attaque souple. Évolution légère et aérienne. Arômes de vanille et cassis. Accords mets et vins : confit de canard, pommes sarladaises. Commentaires : un vin bien fait.
