Champagne Alexandre Le Brun
Robe : belle intensité, jaune doré. Belle prise de mousse, beau cordon. Nez : puissant, flatteur, généreux et élégant. Sur des notes de rhubarbe, brioché. Bouche : une attaque marquée par une bulle généreuse, avec une effervescence qui se prolonge et accompagne le fruité pour finir sur la fraîcheur. Accords mets et vins : foie gras d'oie poêlé. Commentaires : de la finesse, de l'élégance et de la complexité.
