Robe : jaune or d'une belle brillance. Nez : bien marqué par l'anis, un peu fumé. Second nez floral, fin, distingué, sur la verveine, le tilleul, les épices, le poivre blanc. Bouche : attaque fraîche, droite, verveine, herbacée. Belle intensité, arômes anisés et de fleurs blanches avec un support acide en finale qui donne l'équilibre du vin. Longueur de 2 à 3 caudalies. Accords mets et vins : loup de mer flambé à l'anis, sauce crémée. Commentaires : un beau Riesling friand, distingué et raffiné.
