Champagne Beurton-Vincent
Robe : rose soutenu tirant sur la framboise écrasée. Nez : soupe de fruits rouges à noyau, essentiellement sur la cerise évoluant sur la quetsche. Bouche : arômes très riches avec beaucoup de fruits. Un rosé pédagogique qui plaira aux jeunes. Accords mets et vins : salade de fruits rouges non sucrée ; biche aux airelles. Commentaires : un vin très talentueux.