Champagne Jacquart et Associés
Robe : rose saumoné, reflets roses argentés. Assez fluide. Bulles fines et vives. Nez : fraises des bois, groseille, framboise, cassis, guimauve. Fleurs, pêche de vigne, marmelade, relief épicé. Bouche : attaque souple, effervescence fondue. Matière pulpeuse et fraîche. Acidité du pamplemousse rose qui étire le palais vers une finale fraîche et gourmande, fondante et mature. Accords mets et vins : côtes d'agneau et ratatouille. Commentaires : un Champagne frais, gourmand et accessible.
