Robe : soutenue, vieil or. Nez : très présent, pomme mûre compotée, noix verte, fruits à l'eau-de-vie (prune, mirabelle). Bouche : vive, ronde et charnue. Chaleureuse, cire d'abeille, miel, vanille. Belle longueur. Accords mets et vins : gâteau basque. Commentaires : les notes d'évolution donnent de la personnalité au vin.
