Robe : or pâle, soutenue. Bulles fines, généreuses, crémeuses. Persistance du cordon. Nez : pomme Granny Smith. Nez très franc, assez linéaire. Bouche : attaque vive marquée par des arômes de pamplemousse rose et de pomme verte, franche. Accords mets et vins : un vol-au-vent ; brie de Meaux. Commentaires : un très beau Champagne.
