Robe : jaune Naples, cordon fin et persistant. Nez : très délicat, mirabelle fraîche, pomme Granny Smith. Bouche : attaque enveloppante, belle persistance de la fraîcheur, citronnée. Une belle salinité, bouche très droite, subtile. Le côté Oger délicat, féminin. Acidité et miel en fond. Accords mets et vins : après 5 ans, à consommer avec un poisson fumé. Commentaires : à l'image de la tradition des Blanc de Blancs en Grand Cru. Beaucoup de talent.
