Robe : limpide, claire, fluide, reflets gris. Nez : une certaine complexité, de l'élégance, notes anisées et fruitées, de la minéralité. Bouche : attaque délicate, une bonne matière en bouche, bonne longueur et persistance sur une pointe d'amertume, très agréable. Accords mets et vins : apéritif , toast de brandade , filets de rougets à l'huile d'olive et estragon. Commentaires : un vin élégant qui accompagne un repas sans faillir.
