Champagne Janisson & Fils
Robe : or soutenu, belle effervescence. Joli cordon, belle limpidité. Nez : fleur blanche, fleur de camomille, légèrement sur les agrumes (pomélos). Arômes de fruits secs (vanille). Bouche : attaque franche, bien structurée. Dosage précis. Belle longueur fraîche en finale. Accords mets et vins : ris de veau braisé ; langouste grillée. Commentaires : vin de repas.
