Robe : claire. Or blanc. Bulles très fines. Nez : poire au sirop, alcool de fruits. Nez aromatique. Bouche : épicée, cannelle, gingembre, poire. Accords mets et vins : tarte Tatin aux poires, caramel aux noix de pécan. Commentaires : un vin harmonieux autour de la poire.
