Domaine Catherine et Claude Maréchal
Robe : rouge. Nez : très riche, épicé, végétal, cassis, groseilles bien mûres et exacerbées, cuir. Bouche : belle attaque, belle typicité, belle longueur, extraction maîtrisée, pureté du pinot, gourmandise. Accords mets et vins : gésiers de volaille au vinaigre de framboise , jambon de boeuf persillé. Commentaire : bien né.
