Robe : Jaune or, bulles fines et persistantes.
Nez : Ouvert sur l'évolution, notes de réduction, fruits confits, dattes et agrumes, beurre, toasté.
Bouche : Attaque tendre, fraîche, bel équilibre. Finale souple sur les fruits secs et confits.
Accords mets et vins : Poêlée de champignons des bois, cèpes, girolles.
Garde : A boire
Température : 11°
Commentaires : Un très beau vin dont le passage en carafe est recommandé.
