Champagne Gaudinat Boivin
Robe : jaune or, bulles assez fines. Nez : très aromatique avec des notes de fruits confits et une belle expression du Meunier. Bouche : belle attaque. Bel équilibre, de la maturité et une finale sur la rondeur. Accords mets et vins : foie gras poêlé. Commentaires : à découvrir.
