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Le Saut du Poisson

Le Saut du Poisson

Domaine Clos du Serre

Languedoc Roussillon
Languedoc
Blanc
2014
Robe : jaune or, reflet vert. Belle brillance, limpide. Larmes généreuses, abondantes. Nez : assez fin, belle fraîcheur, floral, minéral, délicat. Bouche : jolie entrée en matière, du gras et de la fraîcheur, agrumes. Côté salivant, longueur en bouche. Fin de bouche sur la minéralité. Accords mets et vin : truite fumée ; tarama et blinis maison ; tartare de poisson. Commentaires : vin équilibré, élégant et sobre. Plutôt représentatif de son terroir.
Température de service : 
9
Garde : 
2019
Route du Viala
Chemin de Condamines
34700
Saint-Jean de la Blaquière
Tél : 
04 67 88 21 96
www.leclosduserres.fr