Nos dossiers
Qu'il soit rouge, blanc, rosé, tranquille ou effervescent, le vin fait partie intégrante du patrimoine français. C'est ce patrimoine qu'a voulu une nouvelle fois mettre en avant SommelierS International à travers son salon Meet the Pro. Ce sont plus de 200 dégustateurs professionnels (sommeliers, importateurs, restaurateurs, cavistes, blogueurs) qui ont défilé au sein des majestueux salons de l'Intercontinental Bordeaux Grand Hôtel, où une quarantaine de producteurs, de vins, mais aussi de spiritueux et d'accessoires, ont pu faire découvrir leurs nouveautés et leur savoir-faire. Un ... Lire la suite
Portraits de vignerons
Comme d’autres veuves célèbres en Champagne, la Veuve Godart a, pendant la guerre, cultivé les vignes et élevé les vins. En 1962 elle est rejointe par son fils Paul qui a passé 28 ans chez Moët et...
Portraits de vignerons
Depuis dix générations, la famille Legras laboure sa terre nourricière de Chouilly, au cœur de la Côte des Blancs. Pierre Legras, vigneron, y est né en 1662, y a cultivé des vignes et produit des...
Portraits de vignerons
Yves Couvreur est l’héritier de dix générations de vignerons, tant du côté paternel, que maternel! Depuis 1644, ses ancêtres labourent le vignoble de Rilly-la-Montagne, classé Premier Cru. Avec pas...
Portraits de vignerons
Après dix ans d’études de droit, Olivier Collin revient au pays pour créer sa marque de Champagne «Ulysse Collin». Il emprunte le prénom à l’un de ses ancêtres ayant vécu au XIXème siècle, en guise...
Portraits de vignerons
Selon les grands chefs de caves, le contenant doit apporter un supplément de séduction. Le verre est au vin ce que le mannequin est à la haute couture!«Les grandes Maisons de Vin mettent beaucoup de...
Portraits de vignerons
Mathieu Béraut, pouvez-vous nous présenter le Domaine de Pellehaut ? Le Domaine de Pellehaut est situé sur la commune de Montréal du Gers au cœur de la région Armagnac et s’étend sur 500 ha,...