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Le champagne n’a pas perdu de sa superbe. Malgré les échos sur l’éclatement de la bulle, à la suite des expéditions plus petites en 2023 et aux ventes diminuées en début d’année 2024, il s’agit probablement ici d’un retour post-boom, plus que d’une crise. La preuve vient aussi de l’intérêt croissant des sommeliers pour le champagne en tant que vin, propulseur d’accords inattendus et apporteur de joie à table à toute occasion, sans attendre le moment spécial. Dans ce contexte, la traditionnelle Dégustation SommelierS International est aussi le moment de faire le point avec collègues... Lire la suite
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Le vignoble de la Maison Taittinger, certifié Haute Valeur Environnementale, est dirigé depuis 2020 par Vitalie Taittinger. Il s'étend sur 288 hectares de vignes et comprend 37 crus différents. Le...
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Bordeaux blanc 2022 Le Château Aurore, cultivé intégralement en agriculture biologique, a intégré les vignobles Invindia depuis 2014. Ce domaine, situé sur la commune de Moulon, représente 12...
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« J’aimerais juste que l’on écrive le mot Isère sur la carte du vignoble français et que l’on dise qu’on fait du vin ! », dit Wilfrid Debroize, vigneron du domaine des Rutissons avec Laurent...
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Mi-octobre, SommelierS International a eu le privilège de découvrir la nouvelle cuvée de Moët & Chandon. Baptisée Collection Impériale Création n°1, cette cuvée spéciale célèbre le 280e...
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Ancienne maison royale et membre de l'Union des Grands Crus de Bordeaux, le Château Bastor-Lamontagne est, depuis 2018, la propriété de la famille Helfrich, qui perpétue la réputation de ce vin...
