Robe : superbe jaune pâle, bulles fines et persistantes. Nez : très fin et subtil, sur les fruits à noyau. Bouche : attaque élégante, fraîche et vive, belle acidité. Finale très belle d'une longueur soutenue. Accords mets et vins : un turbot à la plancha. Commentaires : un grand vin d'initiés.
