Robe : jaune très clair, mousse persistante et légère, collerette persistante. Nez : plaisant, notes subtiles d'abricot, touches de noyau de Poissy. Bouche : très belle attaque, franche, très agréable, nette, ample, de jolis amers, élégante, très belle longueur surprenante. Notes d'ananas confit. Finale rafraîchissante. Accords mets et vins : écrevisses à la crème, ananas Victoria rôti avec une quenelle de glace vanille. Commentaire : coup de cœur, une parfaite association gastronomique, un beau vin de vigneron.
