Champagne Diogène Tissier
Robe : jaune pâle, belle effervescence. Nez : belle complexité, arômes de fruits blancs et pâtissiers. Bouche : grasse, gourmande, fine, élégante, sur les fruits, le grillé, le miel. Belle finale sur la salinité. Accords mets et vins : Saint-Jacques poêlées au safran ; du Chaource. Commentaires : un Champagne de repas par excellence.
