Robe : Or pâle aux superbes reflets.
Nez : Très fin sur la brioche, l'acacia, le miel, la fraîcheur, les fleurs blanches.
Bouche : Superbe sur des notes d'abricots cuits, de beurré, de grillé. Très belle finale tendre et longue.
Accords mets et vins : Bananes rôties avec un caramel vanille et rhum et de la glace au caramel au beurre demi-sel.
Garde : 10 ans et plus
Température : 10 à 11°
Commentaires : Une très intéressante cuvée qui mérite un choix judicieux en terme d'accord. Remarquable !
