Champagne Boulard Bauquaire
Robe : Jaune pâle aux reflets verts.
Nez : Très fin, boisé, vanillé, sur les fleurs blanches.
Bouche : Attaque fraîche sur la vanille, la cannelle, le caramel, les agrumes. Finale longue et charmeuse.
Accords mets et vins : Darne de turbot sauce mousseline.
Garde : A boire
Température : 10°
Commentaires : Un très beau champagne ! Beaucoup d'émotion.
